Yağcı Efobaba

  Giriş: Kıymetli takipçilerim, Bugün de bilinen yönleriyle tarihin derinliklerinden gelen, kokusuyla, tadıyla ve mitolojideki yeriyle efsanelere konu olmuş bir meyveden bahsedeceğiz: Ayva! Pek çok meyveye kıyasla biraz daha serttir, olgunlaştığında ise mis gibi kokusuyla adeta geçmişten gelen bir selam gibidir. Ancak ayva sadece bir meyve değil; aynı zamanda aşkın, bereketin ve sağlık dolu bir yaşamın sembolüdür. Gelin, bu büyüleyici meyvenin tarihine doğru kısa bir yolculuk yapalım. Ayvanın Kökeni ve Tarihteki Yeri Ayvanın anavatanı, eski İran topraklarıdır. Mezopotamya döneminde yetiştirilmeye başlanmış ve hatta elma ekinlerinden bile önce toprakla buluştuğu düşünülmektedir. Ancak onu asıl dünyaya tanıtan, Persler ile yapılan savaşlardan sonra Yunanlılar olmuştur. Pers topraklarından getirdikleri ayvayı şehirlerinde yetiştirmeye başlayan Yunanlılar, kısa sürede bu meyveyi oldukça değerli bir hale getirdi. Öyle ki ayva, aşk ve bereket tanrıçası Afrodit’e adandı. Antik Yunan tarih...